ENTREPRISES

Madécasse, classée parmi les 50 entreprises les plus innovantes

Le magazine Fast Company a sorti son classement des 50 entreprises innovantes. A la tête du classement se trouvent, sans surprise, Apple, Twitter et Facebook. Ces grosses pointures trustent pratiquement tous les classements dressés par les magazines et les presses spécialisées en économie mondiale. Mais la surprise se trouve en bas du classement de Fast Company de cette année en la présence de la société malgache Madécasse. En effet, à travers son produit le plus connu aux Etats-Unis qui est le chocolat noir, Madécasse fait parler d'elle mais aussi du pays. Ce chocolat distribué aux Etats-Unis par un bureau de représentation à Brooklyn, New-York, est classé parmi les meilleurs mondiaux car il arrive à avoir un résultat de chocolat noir de 65 à 75% de pureté. Ceci est possible grâce à la qualité du cacao malgache (voir dossier Cacao du Journal de l'Economie sur ce site) mais surtout à la chaîne de production du cacao de Madécasse dans la vallée de Sambirano qui ne demande qu'un maximum d'un mois entre la période où il est cueilli et la production du chocolat en barre, ce qui retient toute la fraîcheur du cacao. Le dernier chiffre d'affaires communiqué est de 2009 et estimé à plus de 500.000 dollars.